16 de mayo, 2018
El Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Pago de Visarejos, de Aceites Rafael Salgado, ha sido reconocido con el 10º Premio de los II World Best Healthy EVOO Contest (WBHEC). En el concurso han ...
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13 de septiembre, 2017
En este informe se pueden analizar los distintos comportamientos de los aceites en la fritura, pudiéndose comprobar que, como la naturaleza misma, ¡no todos los aceites son iguales! Si lo que ...
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10 de julio, 2017
¿Qué contiene el aceite de girasol alto oleico? El aceite de girasol alto oleico tiene una composición de grasas muy parecida a la del aceite de oliva. Su composición de ácidos grasos es ...
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17 de febrero, 2017
ACEITE DE OLIVA: Rinde + El Aceite de Oliva Rinde + genera menos olores, menos desgaste, menos grasa en el alimento, menos humo, más saludable. Fruto de una larga investigación cuyo rendimiento ...
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13 de febrero, 2017
Tipo de aceite o de grasa Saturadas MONOINSATURADAS POLINSATURADASS Punto Humeo uso Aceite de aguacate 12% 74% 14% 271 °C Fritura, salteado, aceite para mojar, ensaladas Aceite de almendra 8% ...
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10 de febrero, 2017
Not all extra virgin olive oils are the same, their taste makes them different why? What sets them apart? Some are spicy, bitter, others sweet, some very aromatic, others more fruity … We ...
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2 de febrero, 2017
¿Qué significa que un aceite pique y amargue? La razón es que son aceites ricos en polifenoles, unos compuestos orgánicos descubiertos hace sólo unos años por los profesores Vázquez Roncero ...
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17 de octubre, 2016
LAS BUENAS PRÁCTICAS EN LA FRITURA Obtener alimentos fritos con la calidad sanitaria requerida y calidad sensorial característica, que el aceite se mantenga dentro de los límites de calidad ...
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junio 8, 2020
El arte del Maridaje, un campo por descubrir. Para poder maridar un buen Aceite de Oliva Virgen ...
junio 12, 2019
Pago de Visarejos sigue acumulando reconocimientos internacionales del más alto nivel. Tras ...
junio 4, 2019
El Aceite de Oliva Virgen Extra debe reunir una serie de condiciones y características para ser ...
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